Data Dictionary

Column	Type	Label	Description
Corre	numeric
Año	numeric
Tipo de Carne	text
Mes	numeric
Departamento	numeric
Municipio	numeric
Clase	numeric
Sexo (subclase)	numeric
Número de Cabezas	numeric
Peso total en libras	text
Peso total del número de cabezas (quintales)	numeric
Peso vivo promedio (Peso de cada cabeza)	numeric
Carne y Hueso	numeric
Sebo	numeric
Total	numeric
Vísceras	numeric
Cuero	numeric
Sangre	numeric
Desperdicio	numeric

Additional Information

Field	Value
Last updated	October 29, 2025
Created	October 29, 2025
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License	Creative Commons Attribution
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